Kovászkészítő gépek és berendezések a természetes kovász előállításához és érleléséhez. A szabályozott működés lehetővé teszi a kovász megfelelő körülmények közötti elkészítését és érlelését, biztosítva az egyenletes minőséget és a kiszámítható sütőipari felhasználást. Megbízható, korszerű megoldások a kovászos technológiát alkalmazó pékségek számára.