Mixer planetar industrial Maxima (60 litri)

Mixerul planetar industrial profesional Maxima, cu bol de 60 de litri, este un echipament de bază, robust și de mare capacitate, destinat bucătăriilor mari, brutăriilor, cofetăriilor și restaurantelor. Datorită motorului puternic și construcției de mare rezistență, este ideal pentru mixarea și baterea la scară industrială a cremelor bătute, blaturilor de tort, cremelor grele și a altor ingrediente de cofetărie.

🌟 Caracteristici și avantaje principale

• Sistem de mixare planetară: Tija de mixare se rotește atât în jurul propriei axe, cât și în jurul centrului bolului, astfel încât prelucrează perfect fiecare punct al cremei sau aluatului.
• Transmisie puternică, cu 3 viteze: Cutia de viteze mecanică permite selectarea ușoară a turației potrivite pentru baterea spumei, mixare sau frământarea aluaturilor mai ușoare.
• Mecanism confortabil de ridicare a bolului: Sistemul de ridicare cu braț și roți permite deplasarea și poziționarea ușoară a bolului de 60 de litri.
• Bol din oțel inoxidabil și grilaj de siguranță: Bolul detașabil de 60 de litri și grilajul de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate superioară, igienic.
• Nivel ridicat de siguranță: Este echipat cu întrerupătoare de siguranță integrate și buton separat de oprire de urgență.

🍰 Domeniu de utilizare și accesorii

Cele 3 unelte interschimbabile livrate cu mașina (tel de bătut, paletă de amestecat, cârlig de frământat) acoperă întreaga pregătire de cofetărie și bucătărie.

⚠️ Notă privind utilizarea: Mașina a fost concepută în primul rând pentru baterea spumei, mixare și prepararea cremelor ușoare. Funcția de frământare este recomandată pentru utilizare ocazională și capacitate mai mică în cazul aluaturilor dospite, dense. Pentru frământarea continuă a aluaturilor de pâine și pizza se recomandă utilizarea unui malaxor spiral industrial.

📊 Date tehnice